经云：诸优婆塞为佛及僧办诸食具，种种备足，皆是旃檀沉水香薪八功德水之所成熟，其食甘美，有叁德焉。(梵语优婆塞，华言近事男。梵语旃檀，华言与药，能除病故。八功德者，一澄净、二清冷、叁甘美、四轻软、五润泽、六安和、七饮时除饥渴等、八长养诸根也。)

一、清净，谓奉佛供僧之食，当使精洁，无有荤秽，是名清净。

二、柔软，谓奉佛供僧之食，当须柔软甘和而不粗涩，是名柔软。

叁、如法，谓奉佛供僧之食，当随时措办，制造得宜，是名如法。