梵语沙门，华言勤息。谓勤行善法，息灭恶事。凡受食时，先作五观，然后方食，故名沙门受食五观也。

一、计功多少，量彼来处，计功多少者，智度论云：此食垦植收获，舂磨淘汰，炊煮及成，工用甚多。量彼来处者，僧祇律云：施主减其妻、子之分，求福故施。凡受食时，当作此观。

二、忖己德行，全缺应供，忖己德行，全缺应供者，毗尼母律云：若不坐禅诵经，营叁宝事，及不持戒，受人信施，为施所堕，则不宜受食。德行若全，则可应供受食。凡受食时，当作此观。(叁宝者，佛宝、法宝、僧宝也。)

叁、防心离过，贪等为宗，防心离过，贪等为宗者，明了论疏云：出家先须防心叁过，谓于上味食起贪，下味食起嗔，中味食起痴。以此不知惭愧，堕叁恶道，凡受食时，当作此观。(叁恶道者，饿鬼道、畜生道、地狱道也。)

四、正事良药，为疗形枯，正事良药，为疗形枯者，谓饥渴为主病，四百四病为客病，故须以食而为医药，用资其身。凡受食时，当作此观。(四百四病者，人身假地、水、火、风、四大所成，一大不调，则生百一种病，四大共成四百四病也。)

五、为成道业，应受此食，为成道业，应受此食者，谓不食则饥渴病生，道业何成？增壹阿含经云：多食致苦患，少食气力衰，处中而食者，如秤无高下。凡受食时，当作此观。