一窣罗Surā，以食製之者。二迷丽耶，以餘物製之者。叁末陀Madya，前二种之未熟已坏而使人醉者。
俱舍论十四曰：
酝食成酒名為窣罗，酝餘物所成名迷丽耶酒。即前二酒未熟已坏不能名酒，不名末陀，若令醉时名末陀酒。
又有叁酒：一穀酒，二果酒，叁药草酒。智度论十叁曰：
果酒者，葡萄阿梨吒树果，如是等种种名為果酒。药草酒者，种种药草合和米麴甘蔗汁中能变成酒。
