牛乳，牛酪，白米也。修法行者食之。
十一面神咒经曰：
行者唯应食叁白食，乳酪饭。
末法中一字心咒经曰：
持法之人须喫叁白食，所谓乳酪粳米，不得破斋。
大宝楼阁善住秘密陀罗尼经曰：
清净洗浴，着鲜净衣，喫叁白食，所谓乳酪粳米。
一切法功德庄严王经曰：
惟喫叁种白食，谓白饭乳酪。
大云轮请雨经曰：
应食叁种白净之食，所谓牛乳酪及粳米。
