佛制诸禁戒，令诸比丘，勿啖生气，若有草菜瓜果，当以火刀爪等先净之，方可得食。故有此五种净食也。（梵语比丘，华言乞士。生气即生物也。） 一、火净，谓一切瓜果等物，先当以火烧煮，令熟后方食之，是名火净。律云：以火触着。是也。 二、刀净，谓一切瓜果等物，先当以刀去...
诸食物依五事而清净，适於比丘之食，谓之净食。净者离过之义，如净命，净肉。一、火净，谓食物之宜烧煮者，如法烧煮之，熟方食之也。二、刀净，谓果物之宜以刀去其皮核者，如法去之，方食也。叁、爪净，谓果物之宜以爪去其皮壳者，如法去之，方食也。四、蔫乾净，谓果物之蔫乾失生...
